こんにちは、発酵食インストラクタ－のひろみです。花粉シ－ズンに入って花粉症に悩まされている方も多いのではないでしょうか。私も花粉症で鼻水、くしゃみ、目のかゆみがありますが今体質改善で発酵食品を取り入れています。
今回は、発酵食品と花粉症対策についてお話ししたいと思います。
花粉症と発酵食品って関係あるの?
花粉症の方は、くしゃみ、鼻水、目のかゆみなどつらいですよね。花粉症と発酵食品は関係しており発酵食品は腸内環境を整えます。代表的なのは、ヨ－グルト、納豆、味噌、チ－ズなど栄養価も高く吸収率も良いので取り入れてみましょう。私は、しっかり睡眠を取り味噌玉を作りお湯で溶かしてほぼ毎日飲んでいます。体が温まりますのでオススメです。
腸内環境を整えて花粉症対策をしよう！
花粉症を抑えるには、腸内環境を整えることで免疫力UP、善玉菌、悪玉菌、日和見菌のバランスが大事です。腸内環境が悪いとアレルギ－、免疫力低下、便秘、肌荒れなどでますよね。
● 腸内環境の整え方
食物繊維を取ることで腸内細菌の有細菌を増やす、運動習慣をもつ、充分な睡眠、発酵食品を取る 食生活、生活習慣を整えていきましょう。私は、疲れやすい、ひどい便秘でした。どうにか体質を変えたいと思い、自宅でユーチュ－ブを見ながら軽くストレッチ、なるべく22時に就寝、発酵食品を取り入れてみました。私は少しづつですが体の疲れがほとんど翌日に残らない、お通じもスムーズになってよかった。腸内環境を整えることは大事ですね。
花粉症にオススメのレシピ
発酵食品を使ってみましょう！
● キムチと蓮根の和え物（２人分） 材料 （材料の量はお好みで） キムチ（40ｇ） 蓮根(1/4個） サラダ油
（作り方）あくを取った蓮根をサラダ油をひいたフライパンで炒める 粗熱をとり、ざく切りにしたキムチと和える
● 苺と甘酒ヨ－グルトのスム－ジ－ （200ml~300ml) 材料 (材料の量はお好みで) 苺 (4個) キウイ (1個) ヨ-グルト (50cc) 甘酒 (10cc)
(作り方) 材料をミキサ－に入れ攪拌する
キムチは免疫力UP・ヨ－グルトの乳酸菌、甘酒は飲む点滴といわれていますよね。時短で簡単にできるので作ってみてはいかがでしょうか。 腸内環境を整えて花粉症対策をしていきましょう!
